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  • MOUSSE AU CHOCOLAT EN CUBE

    reviews [1] Pâtisserie - حلويات [477] » Cuisine [-22]

    MOUSSE AU CHOCOLAT EN CUBE
    1 paquet de petit beurre( biscuit comme biscuit saida carre')

    200 grammes de chocolat pâtissier

    5 blancs d'oeufs

    25 cl de crème liquide

    Faites fondre le chocolat et la crème au bain-marie jusqu'� ce que le chocolat soit bien fondu. Remuez régulièrement.

    Montez vos blancs en neige. Réservez

    Ajoutez progressivement vos blancs au mélangez crème chocolat.

    Dans un moule � cake, disposez des biscuits sur tout le pourtour et au fond du moule (côté petit beurre vers l'extérieur). Versez de la mousse au chocolat jusqu'� moitié de la hauteur. Disposez des biscuits. Versez � nouveau de la mousse jusqu'en haut du moule.
    Terminez par une couche de biscuits. Mettez au frais pendant une nuit.


    MOUSSE AU CHOCOLAT EN CUBE


                            
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